niedziela, 21 kwietnia 2013

Przed komunijne testowanie ciasta- kora orzechowa

Dzisiaj jeszcze jeden post.To znowu nie moje dzieło, to ciasto zrobiła synowa, ja podpatrywałam i przyznam, że dla mnie trochę wydawało się trudne,ale podpatrując to tylko dużo pisania ,jest bardzo smaczne i takie dostojne - KORA ORZECHOWA  tak się nazywa.
Dla chętnych na upieczenie przepis:
Składniki placków orzechowych

  • 8 białek
  • 200g cukru
  • 3 żółtka
  • 200g orzechów mielonych
  • 100g wiórków kokosowych
  • 100g rodzynek
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie placków:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia,dodajemy zmielone orzechy, wiórki kokosowe i wcześniej sparzone i odsączone rodzynki.Całość dokładnie mieszamy.Białka ubijamy,dodajemy porcjami cukier, żółtka i suchą mieszankę.Pieczemy 2 placki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160st. przez 35 min.

Składniki kremu budyniową - brzoskwiniowego:

  • sok z 1 puszki brzoskwiń
  • 2 kostki masła /300-400 g/
  • 5 łyżek cukru
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 1/2 szkl. wody
  • 5 żółtek

Wykonanie kremu:
Budyń z mąką mieszamy,i rozpuszczamy z wodą 3/4 szkl. dodajemy żółtka, mieszamy i wylewamy na gotujący się sok i resztą wody.studzimy i do utartego masła dodajemy stopniowo.

ponadto:

  • odsączone brzoskwinie
  • 2 paczki delicji o smaku pomarańczowym
  • 1/2 szkl. naparu kawy
  • osaczone brzoskwinie
  • 2 galaretki o smaku pomarańczowym
  • Wykonanie ciasta:
Na placek bakaliowy wykładamy połowę masy, układamy wcześniej nasączone kawą delicje /czekoladą do dołu/lekko wciskając je w krem,nasączamy jeszcze raz pozostałym ponczem.
Na ciastka wykładamy pozostałą część kremu,zostawiając kilka łyżek.Przykrywamy placki cieniutko smarujemy pozostałym kremem.Na tą układamy pokrojone brzoskwinie i zalewamy wcześniej rozpuszczona galaretką /2 galaretki na 3 szkl. wody/
Wstawiamy do lodówki,ciasto jest najlepsze na drugi dzień .
S M A C Z N E G O !!!!!!!!!!!

To był przedsmak przed komunijnych smakołyków, ano nie omieszkam Wam donieść,że moja WNUSIA WIKTORIA przystąpi do Komunii Świętej dnia 12 maja.





Jak na dzisiaj to dużo,to były smakowite wiadomości ze wsi a jutro nowe przygody z miastowymi Bliźniakami. Dobranoc i pozdrawiam.

6 komentarzy:

  1. Wygląda smakowicie!! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Interesujący przepis , ciasto wygląda bardzo smacznie, nie jest trudne.
    Osobiście wolę takie przekładańce niż torty.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasto jest naprawdę bardzo smaczne!!! polecam i pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam!!!!!! ;) wygląda bosko ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Próbowałem.Super smaczne.http://www.ermail.pl/link/aTYC2JTaCCj2e2mVJTjNcmXlelmJlXaA

    OdpowiedzUsuń
  6. Chciałabym wypróbować to ciasto, ale mam jedno pytanie - czy to przepis na blaszkę "z piekarnika", czy mniejszą blaszkę?

    OdpowiedzUsuń