Przed komunijne testowanie ciasta- kora orzechowa

Dzisiaj jeszcze jeden post.To znowu nie moje dzieło, to ciasto zrobiła synowa, ja podpatrywałam i przyznam, że dla mnie trochę wydawało się trudne,ale podpatrując to tylko dużo pisania ,jest bardzo smaczne i takie dostojne - KORA ORZECHOWA  tak się nazywa.
Dla chętnych na upieczenie przepis:
Składniki placków orzechowych

• 8 białek
• 200g cukru
• 3 żółtka
• 200g orzechów mielonych
• 100g wiórków kokosowych
• 100g rodzynek
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie placków:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia,dodajemy zmielone orzechy, wiórki kokosowe i wcześniej sparzone i odsączone rodzynki.Całość dokładnie mieszamy.Białka ubijamy,dodajemy porcjami cukier, żółtka i suchą mieszankę.Pieczemy 2 placki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160st. przez 35 min.

Składniki kremu budyniową - brzoskwiniowego:

• sok z 1 puszki brzoskwiń
• 2 kostki masła /300-400 g/
• 5 łyżek cukru
• 2 budynie śmietankowe
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 1/2 szkl. wody
• 5 żółtek

Wykonanie kremu:
Budyń z mąką mieszamy,i rozpuszczamy z wodą 3/4 szkl. dodajemy żółtka, mieszamy i wylewamy na gotujący się sok i resztą wody.studzimy i do utartego masła dodajemy stopniowo.

ponadto:

• odsączone brzoskwinie
• 2 paczki delicji o smaku pomarańczowym
• 1/2 szkl. naparu kawy
• osaczone brzoskwinie
• 2 galaretki o smaku pomarańczowym
• Wykonanie ciasta:

Na placek bakaliowy wykładamy połowę masy, układamy wcześniej nasączone kawą delicje /czekoladą do dołu/lekko wciskając je w krem,nasączamy jeszcze raz pozostałym ponczem.

Na ciastka wykładamy pozostałą część kremu,zostawiając kilka łyżek.Przykrywamy placki cieniutko smarujemy pozostałym kremem.Na tą układamy pokrojone brzoskwinie i zalewamy wcześniej rozpuszczona galaretką /2 galaretki na 3 szkl. wody/

Wstawiamy do lodówki,ciasto jest najlepsze na drugi dzień .

S M A C Z N E G O !!!!!!!!!!!

To był przedsmak przed komunijnych smakołyków, ano nie omieszkam Wam donieść,że moja WNUSIA WIKTORIA przystąpi do Komunii Świętej dnia 12 maja.

Jak na dzisiaj to dużo,to były smakowite wiadomości ze wsi a jutro nowe przygody z miastowymi Bliźniakami. Dobranoc i pozdrawiam.